Jei surūgo uogienė... Bus pyragas!

Ingredientai

• uogienė: 0,5 litro
• kiaušiniai: 3
• miltai: 300 gramų
• cukrus: 0,5-1 stiklinės
• soda: 1 arbatinio šaukštelio su kaupeliu

Recepto paruošimas

1. 1. Pastebėjimas: Uogienė šiame recepte tinka visokiausia, aš pati šį kartą naudojau juodųjų serbentų.
2. 2. Iš pradžių uogienę pilkite į dubenį, berkite sodą bei sumaišykite, palikite apie 20 minučių putoti. Dubenį reikėtų pasirinkti didesnį, nes beputojant tūris ganėtinai padidėja.
Reklama
3. 3. Paskui mušame kiaušinius, beriame cukrų, jo kiekis priklausys nuo naudojamos uogienės - jei labai saldi, tai pasirenkame stiklinę arba mažiau. Maišykite, kol cukrus ištirps. Berkite persijotus miltus, sumaišykite.
4. 4. Tada tešlą pilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Jei pyragą paspaudus jis tarsi "atšoksta" atgal, vadinasi, jau iškepė. Skanaujame!