Recepto Autorius Jurgittos receptai

Kakavinis pyragas su varške, bananais ir juodaisiais serbentais

Ingredientai

    Pagrindui:
    • miltai: 200 gramų
    • kakava: 50 gramų
    • šaltas sviestas: 150 gramų
    • kiaušiniai: 1 (didelis)
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    Įdarui:
    • juodieji serbentai: 100 gramų
    • bananai: 1 (prinokęs)
    • kreminė varškė: 500 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 3
    • miltai: 3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pagrindas: Į miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei kakava, dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą bei rankomis trinkite iki trupinių. Berkite cukrų, druską, įmuškite kiaušinį, išmaišykite bei užminkykite minkštą tešlą. 1/4 tešlos dėkite į šaldymo kamerą, likusią - į šaldytuvą (palaikykite 20 minučių).
  2. 2. Įdaras: Į varškę dėkite sutrintą bananą, berkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų, išmaišykite. Įmuškite kiaušinius bei šluotele arba plakikliu išplakite iki vientisos masės.
  3. Reklama
  4. 3. Surinkimas: Ant formos dugno ir sienelių (apie 6 centimetrų) rankomis paskirstykite tešlą. Suberkite ant jos serbentus, užpilkite varškės masę bei ant viršaus sutarkuokite kameroje sustingusią tešlą. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Iškeptą palaikkite orkaitėje, kol šiek tiek atvėsta. Tuomet visiškai atvėsinkite (geriausia palaikyti per naktį šaldytuve). Skanaus!
Reklama
Reklama