Kalakutienos tefteliai - Paprasta, skanu ir sotu
Ingredientai
- cukinijų: 1
- šparaginių pupelių: 1 saujos
- svogūnų: 1
- kalakutienos faršo: 100 gramų
- sūrio: 1 saujos (naudojau "Džiugo")
- druskos
- pipirų
- alyvuogių aliejaus (kepimui)
- 1. Iš pradžių cukiniją nuplikome verdančiu vandeniu kriauklėje, perpjauname išilgai.
- 2. Tuomet cukinijos puseles atsargiai šaukštu išskobiame, kad būtų vietos įdarui, bet tuo pačiu nepažeistume pačios cukinijos formos.
- 3. Tada nestipriai pasūdytame vandenyje apverdame šparagines pupeles (prieš tai jas supjaustome į mažesnes dalis).
- 4. Išskobtą cukinijos minkštimą supjaustome kubeliais ir kartu su kalakutienos faršu pakepiname alyvuogių aliejuje su svogūnu, bet neperkepame (dar vėliau keps orkaitėje).
- 5. Pabarstome prieskoniais.
- 6. Į keptuvę sudedame apvirtas pupeles, viską išmaišome.
- 7. Ant kepimo skardos sudedame cukinijos puseles, į juos prikrauname įdaro ir apibarstome sutarkuotu sūriu.
- 8. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių arba kol išsilydys bei apkeps sūris, o pačios cukinijos suminkštės. Patiekiame ir skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.
