Kalėdinis kepsnys

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė
• kmynai
• druska
• pipirai
• paprikų milteliai
• aliejus
• mocarelos sūris
• pomidorai: 1
• svogūnai: 1
• majonezas
• bulvės (garnyrui)
• mėgstami prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustome maždaug 1,5 centimetro juostelėmis; pjauname ne iki galo – paliekame maždaug 2 centimetrus neperpjautus.
2. 2. Tuomet mėsą pabarstome kmynais, druska, pipirais ir paprikų milteliais, apšlakstome aliejumi bei įtriname.
Reklama
3. 3. Tada supjaustome mocarelą, pomidorą bei svogūną griežinėliais.
4. 4. Kiekvieną įpjovą ištepame majonezu, dedame skiltelę pomidoro, svogūno bei sūrio. Sūrį reikia sluoksniuoti: į vieną įpjovą dedame baltą, į kitą dedame geltoną sūrio gabaliuką.
5. 5. Susluoksniuojame visą mėsą, apibarstome spaustu česnaku bei apšlakstome aliejumi.
6. 6. Dedame į foliją, gerai apsukame bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 90 minučių. Prie folijos sudedame bulves, pabarstytas mėgstamais prieskoniais.
7. 7. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos atidengiame foliją, kad apskrustų. Skanaus!