Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti desertu-gelbėtoju arba kitaip kalėdiniu varškės tinginiu. Receptas labai praverčia tokiu atveju, jeigu prisižadate atsivežti kažkokį kalėdinį desertų stalui, bet būnate per daug pavargę gaminti (nes gi Jūs ir vėl visus darbus atidėjote pabaigai ir dovanų ieškojote pačią paskutinę minutę).

Vienas, du ir turite nuostabų kalėdinį desertą, kuriame idealiai dera sezono simboliai - aguonos, spanguolės bei meduoliai.

Ingredientai:

    • varškė: 500 gramų (paprasta pusriebė arba kreminė)
    • kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 skardinės
    • meduoliniai/imbieriniai sausainiai: 360 gramų
    • džiovintos spanguolės: 100 gramų
    • aguonos: 2 kupinų valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Jeigu naudosite paprastą pusriebę varškę, tada pertriname ją per sietelį arba sutriname elektriniu blenderiu, kad būtų kuo mažiau gumulėlių.
  2. Minkštą sviestą išsukame su sutirštintu pienu iki vientisos masės.
  3. Tuomet sudedame varškę ir gerai išplakame.
  4. Tada įmaišome džiovintas spanguoles bei aguonas.
  5. Po to sausainius sulaužome nedideliais gabaliukais, suberiame į varškės masę ir gerai išmaišome.
  6. Formą (aš pati šį kartą naudojau skardinę pailgą kepimo) ištiesiame su maistine plėvele, sudedame masę ir laikome šaltai, kad sustingtų. Prireiks bent kelių valandų. Lepinamės!
  7. Patarimas: Vietoje spanguolių, jeigu norisi, galima dėti kitokių džiovintų uogų arba vaisių. Jeigu tik norisi - ir riešutų.
  8. Pastebėjimas: Aš pati naudojau kvadratinės formos imbierinius sausainius. Man prireikė dviejų pakelių.
  9. Pastebėjimas: Šiam tinginiui galite sunaudoti ir jūsų keptų kalėdinių sausainiukų likučius. Aš įprastai prisikepu imbierinių meduoliukų tiek daug, kad galiausiai atsibosta juos valgyti. Todėl šis receptas - labai puiki proga juos "įvilkti į naują rūbą".
  10. Rekomendacija: Daugiau tinginio receptų rasite: Tinginio receptai.
Kalėdinis varškės tinginys - labai mėgsta visa mano šeima!