Kalmarai alaus tešloje

Recepto Autorius Enrikos receptai

Kalmarai alaus tešloje
Labai skanus būdas paruošti kalmarus, nuostabioje alaus tešloje.

Ingredientai

    • kalmarų: 400 gramų
    • šviesaus alaus: 150 mililitrų
    • kiaušinių baltymų: 2
    • miltų: 150 gramų
    • citrinos sulčių: 3 valgomųjų šaukštų
    • druskos: žiupsnelio
    • aliejaus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sudedame kalmarus į verdantį vandenį ir verdame maždaug 5 minutes.
  2. 2. Tada nusunkiame, perpilame šaltu vandeniu ir supjaustome žiedais.
  3. Reklama
  4. 3. Apšlakstome citrinos sultimis.
  5. 4. Tuomet alų, miltus ir žiupsnelį druskos išplakame bei paliekame maždaug pusvalandį pabrinkti.
  6. 5. Standžiai išplakame kiaušinių baltymus ir įmaišome į alaus tešlą.
  7. 6. Įkaitiname aliejų.
  8. 7. Kalmarų žiedus apvoliojame tešloje ir kepame kol gražiai pagelsta.
  9. 8. Iškeptus sudedame ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų nereikalingas riebalų perteklius. Lepinamės!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau kalmarų receptų rasite: Kalmarų receptai.
Užkandis: Vištienos spurgos su aitriu razinų padažu

Neįprastos spurgos iš vištienos, jos apvoliotos sezamų sėklose. Idealiai tinka kaip nuostabus užkandis. Spurgas patiekiame kartu su namuose ruoštu aitriu razinų padažu. Skanumėlis!

(5)
Kepti smidrai su šonine ir sūriu

Šonine apvynioti kepti smidrai su sūriu (arba tiksliau sūrio padažu) greitai ir lengvai pagaminami, o skonis tarsi rojuje. Man asmeniškai tai vienas pačių geriausių užkandžių, kuriuos tik įmanoma pasigaminti iš tiek nedaug ingredientų. Tiesiogine ta žodžio prasme, esu pamilusi šį receptą, o dabar ju...

(2)
Naminiai sveiki daržovių traškučiai - čipsai

Bulvių traškučiai iš parduotuvės labai pavojingai įtraukiantis užkandis, kuris žmogaus organizmui neturi praktiškai jokios naudos. Sveikos mitybos puoselėtojai jau labai seniai jų atsisakė ir atrado jiems puikią alternatyvą - naminius daržovių traškučius. Juos galite savo namuose visai nesunkiai pas...

(1)
Sūrio spurgos su jalapenu

Labai pamėgau tokias sūrio spurgas... tikras skanumėlis!

(8)
Grūdėtos varškės užtepėlė su česnakais, džiovintais pomidorais ir žalumynais

Kai užsuka visiškai netikėti svečiai, geriausias būdas juos pavaišinti, pagaminant, kokią nors skanią užtepėlę, kurios gamyba neužima daug laiko. Šį kartą pasidalinsiu su Jumis dar vienu jos receptu, iš grūdėtos varškės su česnakais, saulėje džiovintais pomidorais ir žalumynais. Pamėginkite pasigami...

(1)
Traškūs konservuoti avinžirniai su kuminu ir kitais prieskoniais (orkaitėje)

Traškūs orkaitėje iškepti konservuoti avinžirniai su aromatingais prieskoniais yra nuostabi ir itin maistinga alternatyva čipsams arba kitiems nesveikiems užkandžiams. Tai užkandis, kuris ne tik papildys serialų vakarą, kai norisi kažką skanaus kramsnoti, bet ir labai tiks, kai užsuks svečiai.Labai...

(1)
Pagardintas sviestas - užtepėlė

Pavyko nuostabi, itin gaivi bei idealiai tirpstanti burnoje užtepėlė. Rekomenduoju tikrai pamėginti!

(1)
Dešrelės mielinė tešloje su sūriu orkaitėje

Ši mielinė tešla yra nerealiai skani, labai puri ir ilgai lieka minkšta.Aš mėgstu tokių dešrelių tešloje prikepti savo šeimai, vaikams įdedu į mokyklą, o vyrui į darbą, kai atsibosta visi kiti įprasti patiekalai. Žinoma, gal tai nėra pats sveikiausias pasirinkimas iš visų, tačiau kartais tikrai gali...

(1)
Tortilijų traškučiai su česnakais, prieskoniais ir sūriu

Gaunasi tikrai labai gardūs bei greitai paruošiami traškučiai. Man pačiai labai patiko tai, kad galima rinktis mėgiamus prieskonius bei improvizuoti pagal savo ir kiekvieno valgančiojo skonį. Sūris taipogi nėra būtinas, bet jis traškučiams tikrai suteikia nuostabaus pikantiškumo. Traškučių svarbu la...

(6)
Skrudintos moliūgų sėklos

Man vis kildavo klausimas ką daryti su likusiomis moliūgų sėklomis? Tai dabar turiu atsakymą. Jas lengvai galima paversti į saldų, sūrų arba pikantišką traškų užkandį. Pamėginkite!

(4)
Sūriu užkeptos tortilijos su tunu

Ar tokias tortilijas su tunu gaminsite savo pietums pusryčiams, ar vaišinsite užsukusius svečius - jūsų pačių pasirinkimas. Tik verta žinoti, kad jos gardžios ir šiltos, ir jau atvėsusios. Labai svarbu, kad gaminant įdaras nebūtų per skystas ir tortilijos nepermirktų.Iš nurodytų ingredientų kiekių g...

(12)
Sumuštiniai su burrata sūriu ir kumpiu

Tikriausiai niekam nėra paslaptis, kad aš labai mėgstu burrata sūrį. Tik pamačiusi jo prekybos centre, visada perku ir tik po to galvoju ką su juo nuveiksiu. Įprastai ruošiu salotas su burrata sūriu. Tačiau šįkart paruošiau labai skanius sumuštinius-brusketas. Ir patikėkite burrata čia idealiai tiko...

(1)