Kanelės | Receptas

Kanelės | Receptas
Įvertinimas (3)
  • pienas: 0,5 litro
  • sviestas: 50 gramų
  • kiaušiniai: 2
  • kiaušinių tryniai: 2
  • miltai: 100 gramų
  • cukrus: 250 gramų
  • baltas romas: 2 valgomųjų šaukštų
  • vanilės esencija: kelių lašelių
  • druska: žiupsnelio
  • rudasis cukrus: trupučio
1Pradžioje pieną pilkite į puodą, dėkite sviestą bei užvirkite. Nukelkite nuo kaitros bei palikite pravėsti. Miltus sumaišykite su cukrumi bei druska. Atidėkite.
2Tuomet kiaušinius bei papildomus trynius suplakite plakikliu. Į kiaušinių masę įmaišykite miltų bei cukraus mišinį, po to po truputį pilkite pravėsusį pieną. Sukite rankiniu plakikliu, kad nebūtų jokių gumuliukų. Gausite labai skystą tešlą. Gal kiek skystesnę nei lietiniams.
3Tada pačioje pabaigoje įmaišykite romą bei vanilę. Dubenį apdenkite maistine plėvele bei palikite per naktį stovėti šaldytuve.
4Kitą dieną į kanelių formeles įberkite šiek tiek rudojo cukraus (jei formelės metalinės, dar patepkite sviestu) ir užpildykite jas permaišyta tešla (patogiausia tešlą permaišyti piltuvėlyje su snapeliu arba arbatinuke).
5Tada pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 230 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 10–15 minučių, tuomet sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių temperatūros bei dar kepkite maždaug 45 minutes, kol viršus paruduoja. Nieko tokio, kad kepdamos, kunkuliuodamos kanelės truputį išlipa iš formelių, išėmus iš orkaitės, jos sugrįžta į savo vietas. Jei labai norisi to išvengti, tešlą pilame ne iki pat viršaus. Iškepusias kaneles atšaldykite šaldytuve. Skanaukite!
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Šokoladinis javainis su riešutų sviestu

Šokoladinis javainis su riešutų sviestu

Noriu pasigaminti
Trynių žagarėliai | Receptas

Trynių žagarėliai | Receptas

Noriu pasigaminti
Citrininiai pyragėliai | Receptas

Citrininiai pyragėliai | Receptas

Recepto autorius: Gabrielės blogas

Ieškau idėjų iš