Pasakiškas obuolių pyragas (rekomenduojama skanauti dar šiltą)
Apie šį obuolių pyragą nėra ką daug pasakoti, jis tikrai karališkas, ypatingai skanus. Nieko jame nekeisčiau. :)
Ingredientai:
- sviestas: 225 gramų
- cukrus: 0,5 stiklinės
- kiaušiniai: 2
- miltai: 2 stiklinių
- obuoliai: 700 gramų
- chalva: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- pienas: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
Tešlai:
Įdarui:
Tešlos aptepimui:
- Iš pradžių kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi.
- Įmušame kiaušinius ir dar truputį paplakame.
- Tada persijojame miltus, suberiame į tešlą ir gerai išminkome.
- Įvyniojame tešlą į maistinę plėvelę ir palaikome keletą valandų šaldytuve.
- Po to obuolius nulupkite, išpjaukite viduriukus ir supjaustykite skiltelėmis.
- Paimame du trečdalius tešlos ir tiesiog pirštais paskirstome formoje ir suformuojame sieneles.
- Pusę obuolių suverčiame ant tešlos, apibarstome du trečdalius chalvos.
- Tuomet sudedame kitą pusę obuolių ir apibarstome likusia chalva.
- Iš likusios tešlos iškočiojame kepimo formos skersmens apskritimą ir uždedame jį ant pyrago.
- Aptepkite kiaušinio ir pieno plakiniu. Apibarstykite cukrumi.
- Kepkite maždaug 45 minutes, iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Lepinkitės!
- Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
