"Karališkas" sprandinės kepsnys

Ingredientai

    Paniravimui:
    • kiaušiniai: 2
    • kietas smulkiai tarkuotas sūris: 2 valgomųjų šaukštų (parmezas, džiugas ar panašiai)
    Užliejimui:
    • mėgiamas sūris: 100 gramų (rekomenduojame mocarelą)
    • kapotos petražolės: saujos
    • čeri pomidoriukai: saujos
    • majonezas: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Šiame recepte naudojom, sprandinę su kaulu, bet galima ir be jo. Mėsą šiek tiek pamušame. Apibarstome su druska bei pipirais.
  2. 2. Tuomet kiaušinius išplakame bei beriame kietojo sūrio. Kepsnius apvoliojame kiaušinio plakinyje su sūriu bei apkepame ant mažos ugnies iš abiejų pusių, kad gražiai apskrustų. Apkepusią mėsytę sudedame į kepimo skardą.
  3. Reklama
  4. 3. Tada užliejimui skirtą sūrį sutarkuojame, dedame kapotas petražoles, į keturias dalis supjaustytus pomidoriukus, majonezą. Dar galima supilti likusį kiaušinio plakinį su kietuoju sūriu, tada užliejimas gaunasi standesnis. Visą šią masę padaliname ant kiekvieno kepsnio. Kepsnius kepame 180 laipsnių temperatūros maždaug 25-30 minučių. Tikras skanumėlis!
  5. 4. Rekomendacija: Prie šio "Karališko" kepsnio labai tinka Bulvių košė su morkomis arba Bulvių košė su brokoliais. Taip pat Greitos burokėlių ir morkų salotos.

Patiko? Pasidalink su su visais!