Karameliniai spragėsiai
Mes visi mėgstame gerus filmus, garso efektus suteikiamus kino salėje,o be abejonės ir spragėsius. Kas gi gali jų nemėgti? Pasirinkimas platus nuo karamelinių ar šokoladinių iki sūrių. Bet ne kiekvienas galime sau leisti kas vakarą filmus žiūrėti kino salėse, o tuo labiau leisti sau brangius užkandžius.

Šiandien noriu su jumis pasidalinti naminiais spragėsiais, kurie yra mano mėgstamiausi. Iš visų skonių labiausiai mėgstu karamelinius. Sūrūs ar aštrūs yra nesudėtingai pagaminami, tačiau karameliniams reikia daugiau laiko ir pastangų. 

Ingredientai:

    • cukrus: 1 stiklinės
    • sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    • soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • nekepinti spragėsiai
    • aliejus: šlakelio

    Recepto paruošimas:

  1. Spragėsius išsikepkite keptuvėje ant mažos ugnies, su šlakeliu aliejaus.
  2. Supilkite į kepimo skardą padengtą kepimo popieriumi ir palikite kelias minutes kol pasiruošite karamelę.
  3. Didesniame puode ištirpinkite sviestą ir supilkite cukrų. Ant mažos ugnies kaitinkite tol, kol cukrus išsilydys ir įgaus gražios gintarinės spalvos konsistenciją, paskutinis žingsnis, supilkite sodą, masė pakils, viską gerai išmaišykite.
  4. Pastebėjimas. Pradedant pilti karamelę reikia greitai maišyti spragėsius, kad nebūtų per didelio kiekio karamelės vienoje vietoje, nes gausis labai saldus.
  5. Rekomendacija: Daugiau spragėsių receptų rasite: Spragėsių receptai.