Karamelinis medaus tortas

Karamelinis medaus tortas
Įvertinimas (2)

Torto lakštams:

  • sviestas: 100 gramų
  • cukrus: 200 gramų
  • medus: 2 šaukštų
  • soda: 1 šaukštelio
  • kiaušiniai: 2
  • miltai: ~400-450 gramų

Kremui:

  • minkštas sviestas: 300 gramų
  • "Rududu": 1 skardinės (397 gramų)
  • graikiniai riešutai: 100 gramų

Papuošimui:

  • migdolų drožlės
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Iš pradžių į nedidelį dubenį sudedame cukrų, medų ir sviestą bei statome ant puodo su verdančiu vandeniu (garų vonelės). Maišome, kol sviestas išsilydys, o masė taps vientisa.
2Kai jau sviestas išsilydys, masė įkais, supillame sodą ir dar maždaug 60 sekundžių pakaitiname, kol masė padidės. Nukeliame nuo viryklės.
3Nuolatos maišydamos po vieną įmaišome kiaušinius.
4Tuomet beriame 300 gramų miltų, išmaišome. Dedame tešlą su dubeniu maždaug 20–30 minučių į šaldytuvą.
5Po to išėmusios iš šaldytuvo, pridedame dar daugiau miltų bei užminkome tešlą. Miltų dedame po truputį, kol tešla susiminkys bei nelips prie rankų. Tešlą padaliname į 8–9 dalis.
6Ant kepimo popieriaus iškočiojame šiek tiek didesnius nei 21–22 centimetro skersmens skritulius. Apipjauname kraštus, subadome šakute. Kepame lakštus iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje (180 laipsnių temperatūra orkaitėje su ventiliatoriumi) maždaug 3–5 minutes, kol paruduos.
7Kremas: Minkštą sviestą maždaug 4–5 minutes plakame plaktuvu. Po to plakame bei dedame po šaukštą karamelės. Sluoksniuojame torto lakštus su kremu bei smulkiai sukapotais riešutais. Apibarstome trupiniais, puošiame migdolų drožlėmis.
8Dedame tortą į šaldytuvą bent jau nakčiai. Skanaujame!
9Rekomendacija: Daugiau medaus tortų receptų rasite: Medaus tortai.
Noriu pasigaminti
Kukurūzų tortas su „Rududu“

Kukurūzų tortas su „Rududu“

Noriu pasigaminti
Varškės tortas su braškėmis (nekeptas)

Varškės tortas su braškėmis (nekeptas)

Noriu pasigaminti
Medaus tortas

Medaus tortas

Recepto autorius: Baking Secrets

Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta