Karamelinis tinginys su riešutais ir abrikosais

Ingredientai:

    • sviesto: 125 gramų
    • sausainių "Gaidelis": 360 gramų
    • bertoletijos riešutų: 100 gramų
    • migdolų riešutų: 200 gramų
    • džiovintų abrikosų: 200 gramų
    • vanilės esencijos: 2 lašų
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio (~400 gramų)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių išlydome sviestą, į jį sudedame sutirštintą karamelinį pieną bei kaitiname nuolatos maišydamos, kol masė taps vientisa.
  2. Tuomet sausainius sulaužome į 4 dalis. Bertoletijų riešutus, migdolus bei abrikosus nuplauname ir nusausiname. Sausainius, riešutus, abrikosus sudedame į truputį atvėsintą karamelinę masę, įlašiname vanilės esencijos bei gerai išmaišome, bet stengiamės nesulaužyti sausainių.
  3. Tada pailgą indą išklojame su maistine plėvele, į ją sudedame tinginio masę, išlyginame paviršių, užklojame plėvele bei paspaudžiame delnu. Tinginį dedame į šaldytuvą maždaug 8 valandoms, kad gerai sustingtų bei susigulėtų. Skanaujame!