Sveiki pusryčiai: Tradiciniai sumuštiniai su kiaušiniu ir avokadu
Ingredientai
- sluoksniuota bemielė tešla: 375 gramų
- norimas faršas: 200 gramų (naudota jautiena)
- morkos: 1 (nedidelės)
- česnakas: 2 skiltelių
- kiaušiniai: 1
- druska: pagal skonį
- malti juodieji pipirai: pagal skonį
- maskarponės sūris: 100 gramų
- viskis: 1 valgomojo šaukšto
Padažui (padažą galite rinktis ir kitą):
- 1. Iš pradžių sluoksniuotą tešlą iškočiojame plonai bei išpjauname 8 kvadratėlius, tokio dydžio kokie yra jūsų karštų sumuštinių keptuvo kvadratėliai.
- 2. Tuomet keptuvėje su trupučiu aliejaus pakepinkite pasirinktą faršą, kol jis visiškai iškeps. Iškepus mėsai, sudedame ją į dubenėlį. Po to į keptuvę dedame sutarkuotą morką bei susmulkintas česnako skilteles. Pakepiname, kol suminkštės morkos. Keptas daržoves dedame į dubenį su iškeptu faršu. Pagardiname pagal savo skonį druska bei pipirais. Išmaišome.
- 3. Tada į sumuštinių keptuvą dedame tešlos kvadratėlius, paskui po gerą šaukštą įdaro. Kiaušinį lengvai paplakame bei aptepame juo kvadratėlių šonus. Uždedame ant viršaus tešlos kvadratėlius (vienam sumuštiniui - du tešlos kvadratėliai) ir uždariusios keptuvą kepame maždaug 5-6 minutes, kol gražiai apskrus viršus.
- 4. Padažas: Maskarponę išsukame su viskiu. Valgydamos sumuštinius pamirkome į padažą. Skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau karštų sumuštinių receptų rasite: Karšti sumuštiniai.
Recepto paruošimas
