Kavos tortas

Kavos tortas

Ingredientai

  • Tešlai:
  • kiaušinių: 4
  • cukraus pudros: 150 gramų
  • sviesto: 60 mililitrų
  • juodojo šokolado: 50 gramų
  • miltų: 120 gramų
  • kepimo miltelių: 1/2 pakelio
  • kakavos: 2 šaukštų

  • Kremui:
  • juodojo šokolado: 80 gramų
  • grietinėlės: 400 mililitrų (30% riebumo)
  • Tirštiklio grietinėlei: 1 pakelio
  • Sumirkymui:
  • likerio: 4 šaukštų

  • Papuošimui:
  • zefyrų: 6

Recepto instrukcijos

  • 1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Atskiriame trynius nuo baltymų bei išplakame su cukraus pudra. Šokoladą sulaužome gabaliukais bei išlydome su sviestu inde, įstatytame į dubenį su karštu vandeniu. Tuomet sumaišome su trynių mase. Ant viršaus užberiame miltus su kepimo milteliais bei kakavos milteliais.
  • 2. Paskui išplakame baltymus, supilame į paruoštą trynių masę bei greitai išmaišome. Supilame tešlą į kepimo formą, išklotą sviestiniu popieriumi bei kepame orkaitėje maždaug 40 minučių.
  • 3. Tada kremui sulaužome šokoladą gabalėliais bei ištirpiname 100-e ml grietinėlės. Tegu atvėsta. Likusią grietinėlę išplakame, sumaišome su šokolado mase bei maždaug 40-iai minučių įdedame į šaldytuvą. Po to kruopščiai sumaišome su tirštikliu.
  • 4. Galiausiai iškepusį torto pagrindą perpjauname pusiau, abi dalis apšlakstome likeriu, pertepame kremu, suvožiame, papuošiame zefyriukais. O dabar jau galime patiekti. Tikra tobulybė!
FavoriteLoadingIšsaugoti receptą ateičiai



    1 vote
Autorius: Skanūs receptai