Recepto Autorius Taip norėjau

Kečupas - pomidorų padažas (mano nuostabiausias)

Ingredientai:

    • pomidorai: 2,5 kilogramo
    • svogūnai: 500 gramų
    • cukrus: 400 gramų
    • 9% actas: 250 mililitrų (galima kiek pamažinti, pagal skonį)
    • malti pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: 1 valgomojo šaukšto su kaupu (galite dėti pagal savo skonį)
    • agurkai: 4 dideli (galite keisti paprika, čili)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių nuplautus pomidorus sumalkite mėsmale, pilkite į puodą bei virkite maždaug pusvalandį. Tada sudėkite smulkiai supjaustytus svogūnus (aš pati sukapojau smulkintuvu) ir kubeliais - agurkus, virkite dar apie 20 minučių.
  2. Tuomet krakmolą sumaišykite su actu, pilkite į tyrę, berkite cukrų, prieskonius ir druską. Pavirkite dar maždaug 5 minutes.
  3. Galiausiai išpilstykite į sterilius stiklainiukus bei užsukite. Skanaukite!
  4. Rekomendacija: Daugiau pomidorų padažų receptų rasite: Pomidorų padažai.
Kečupas - pomidorų padažas (mano nuostabiausias)