Keksiukai su cukinija, bananais ir žemės riešutais

Ingredientai:

    • 2 puodeliai miltų
    • 1 arbatinis šaukštelis sodos bikarbonato
    • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
    • 1 1/2 arbatinio šaukštelio maišytų prieskonių
    • 3/4 puodelio rudojo cukraus
    • 2 tarkuotos vidutinės cukinijos
    • 1/2 puodelio pjaustytų žemės riešutų
    • 2 prinokę bananai
    • 1 puodelis aliejaus

    Recepto paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Į kepimo indą įtieskite popierines keksiukų formeles.
  2. Suberkite miltus, kepimo miltelius, sodos bikarbonato bei maišytus prieskonius į vidutinio dydžio indą. Įdėkite žiupsnelį durskos. Sudėkite cukrų, cukiniją, žemės riešutus. Sudėkite bananus ir viską sutrinkite.
  3. Į mišinį pilkite aliejų kol masė taps vientisa. Išpilstykite masę į formeles ir kepkite 20 minučių.