Recepto Autorius Skanūs kąsneliai

Keksiukai su persikų džemu
Labai patinka man šie keksiukai. O vaikai prašo kepti beveik kiekvieną savaitę.:)

Ingredientai:

    • miltai: 100 gramų
    • cukrus: 95 gramų
    • kiaušinių tryniai: 2
    • kiaušinių baltymai: 4
    • pienas: 30 mililitrų
    • aliejus: 25 mililitrų
    • druska: žiupsnelio
    • persikų džemas
    Viršui:
    • grietinėlė plakimui: 200 mililitrų
    • cukraus pudra: 30 gramų
    • vanilinis cukrus: žiupsnelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių. Šį kartą prireiks keturių baltymų ir dviejų trynių, likusius du trynius galite sunaudoti kitam patiekalui. :)
  2. atskiriami kiaušinių baltymai nuo trynių
  3. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
  4. Kiaušinių baltymus plakame su cukrumi bei druska iki standumo.
  5. keksiukų ingredientai
  6. Tada įmaišome kiaušinių trynius ir įsijojame miltus, įpilame aliejų su pienu ir permaišome.
  7. Tešlą padaliname į 12 keksiuko formelių ir kepame 150 laipsnių temperatūroje maždaug 25 minutes.
  8. iškepti keksiukai
  9. Atvėsiname keksiukus.
  10. Kiekvieno keksiuko centre peiliu padarome duobutę ir į ją dedame džemo.
  11. keksiukai su džemu
  12. Viršus: Šaltą grietinėlę plakame iki standumo kartu su cukrumi bei vanile.
  13. Puošiame keksiukus ir lepinamės!
  14. papuošti keksiukai
  15. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
  16. keksiukai