Recepto Autorius Taip norėjau

Kepenėlių paštetas Pagal Iną

Ingredientai

    • vištienos kepenėlės: ~500 gramų
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • morkos: 1 (didelės)
    • sviestas: gabaliuko
    • grietinėlė: ~100 mililitrų
    • druska
    • pipirai
    • mėgstamos prieskoninės žolelės
    • lapkotiniai salierai: 1 stiebelio
    • brendis: šlakelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūną supjaustykite, morką sutarkuokite bei dėkite kepti su sviestu. Šiek tiek apkepusios, pridėkite supjaustytą saliero stiebelį, dar už kelių minučių - šiek tiek pasmulkintas vištienos kepenėles. Dar truputį pakepusios, pilkite grietinėlę, berkite druską, pipirus, prieskonines ir žoleles bei patroškinkite maždaug 10 minučių.
  2. 2. Kai jau truputį pravėsta, sutrinkite blenderiu iki vientisos masės arba sumalkite mėsmale. Jeigu norisi, įpilkite šlakelį brendžio bei gerai išmaišykite. Brendis paštetui suteikia tokį ypatingesnį skonį (man asmeniškai labai patinka). Kai jau atvėsta, tepkite ant duonytės bei skanaukite! Taip pat labai tinka įdaryti ir virtus kiaušinius.
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau pašteto receptų rasite: Pašteto receptai.
Reklama
Reklama