Karšta jogurtinė sriuba su vištiena ir kukurūzais
Vištienos širdelės tai ganėtinai nebrangus, bet labai naudingas ingredientas. Daugybe šeimininkių net nežiūri į jų pusę, ir labai gaila. Vienas mano mėgiamiausių patiekalų - sultingi kepsniai "Sudaužyta širdis". Kas ragavo, visi įsitikinę, kad jie pagaminti iš kiaulienos. Tikrai labai įdomu ir nesunku, viena bėda - suvalgomi per porą minučių.
Ingredientai
- vištienos širdelės: 1 kilogramo
- česnakas: 4 skiltelių
- mėgstami mėsos prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 4
- miltai (arba malti džiuvesėliai)
- druska
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia šviežias vištienos širdeles užpilame šaltu vandeniu maždaug 60 minučių pastatome į šaldytuvą. Tai yra būtina, kad neliktų nereikalingo kraujo.
- 2. Po to nuplauname širdeles tekančiu vandeniu, nupjauname viršutinius vamzdelius.
- 3. Kiekvieną širdį perpjauname perpus, bet ne iki galo.
- 4. Šiek tiek pamušame specialiu plaktuku kepsniams.
- 5. Sumaišome ruošinius su susmulkintu česnaku, druska bei prieskoniais ir kruopščiai permaišome.
- 6. Tada kiaušinius suplakame šakute su nedideliu kiekiu vandens ir pasūdome.
- 7. Kiekvieną kepsnį pamirkome miltuose, po to kiaušinyje. Kepame aliejuje maždaug 30-60 sekundžių kiekvienos pusės. Jeigu kepsite per ilgai, kepsniai gausis kieti.
- 8. Patiekite su mėgstamu garnyru (man užtenka šviežių daržovių) ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
Recepto paruošimas
Reklama
Alfreda Balsiene
Atsakyti
Jadvyga
Atsakyti
Laima
Atsakyti
Virginija Rancoviene
Atsakyti
RitA
Vaida M
Atsakyti
WorldRecipes.eu komanda
Laima Rusvaltiene
Atsakyti
Gražina
Atsakyti
Audronė
Atsakyti
Erika
Atsakyti
Lina
Atsakyti
Viktorija
Atsakyti
Lina
Atsakyti
Gitana Vyšniauskaitė
Atsakyti
Rita
Atsakyti
Rūta Jokubauskaitė Narvilienė
Atsakyti
Daiva Stikonaite-Aliukiene
Atsakyti