Ingredientai:

    • ančių: 1 (~1,5 kilogramo)
    • obuolių: 500 gramų
    • grietinės: 1 stiklinės
    • riešutų: 100 gramų
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • raudonųjų pipirų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių paruoštą kepimui antį nuplauname bei išdžioviname. Tada pasūdome, pabarstome pipirais bei kepame orkaitėje (180 laipsnių), kartas nuo karto paliedamos ją išsiskiriančiomis sultimis. Obuolius supjaustome ketvirčiais bei išėmusios antį iš orkaitės prikemšame jų į vidų. Toliau kepame, vis palaistydamos pačios anties sultimis.
  2. Po to grietinę sumaišome su susmulkintais riešutais. Po pusantros valandos kepimo, antį vėl išimame iš orkaitės, ištepame grietine su riešutais bei toliau kepame iki galo (kol visiškai iškeps). Papuošiame antį žalumynais bei pomidorų griežinėliais. Patiekiame ir lepinamės!
  3. Rekomendacija: Daugiau keptos anties receptų rasite: Keptos anties receptai