Recepto Autorius SP Receptai

Kepta kalakutiena su šiltomis burokėlių salotomis

Ingredientai

    • kalakutienos krūtinėlė: ~500 gramų
    Marinatui:
    • alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • raudonėlis
    • bazilikas
    • druska
    • pipirai
    • raudonojo vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
    Salotoms:
    • virti burokėliai: 500 gramų
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 2 skiltelių
    • balzamiko actas: 4 valgomųjų šaukštų
    • smulkūs pomidoriukai
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • druska
    • pipirai
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių visus marinatui nurodytus ingredientus sumaišykite tarpusavyje. Kalakutieną supjaustykite nedideliais kepsneliais, užpilkite su marinatu, pamasažuokite bei palikite marinuotis porai valandų.
  2. 2. Tuomet salotoms keptuvėje įkaitinkite aliejų bei kelias minutes apkepinkite smulkiai supjaustytą svogūną. Tada berkite susmulkintas česnako skilteles bei dar pakepkite apie minutę. Nukelkite nuo ugnies, supilkite citrinos sultis, actą, berkite druskos ir pipirų.
  3. Reklama
  4. 3. Po to burokėlius supjaustykite griežinėliais, pomidoriukus - per pusę. Sudėkite į keptuvę bei kelias minutes pakaitinkite, kad burokėliai sušiltų.
  5. 4. Išsimarinavusią mėsą iškepkite grilinėje keptuvėje su šlakeliu aliejaus bei patiekite su šiltomis burokėlių salotomis. Skanaukite!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.
Reklama
Reklama