Kepta kalakutienos krūtinėlė prieskoninių žolelių apvalkale

Ingredientai

    • kalakutienos krūtinėlė: 700 gramų
    • majonezas: 2 šaukštų
    • druska
    • pipirai
    Apvoliojimui:
    • viduržemio jūros prieskonių mišinys: 3 šaukštų (kalendra, česnakai, bazilikai, kvapieji pipirai, svogūnai, raudonėliai, čiobreliai, daržiniai dašiai, paprika)
    • mairūnas: 1 šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių mėsytę nuplaukite, nusausinkite, apibarstykite druska ir pipirais. Uždėkite majonezo bei įmasažuokite į mėsą. Palikite marinuotis šaldytuve per visą naktį. Tada išsimarinavusią mėsą apvoliokite prieskoninėse žolelėse. Apvoliotą mėsą apkepkite keptuvėje, ant šlakelio aliejaus bei gabaliuko sviesto, iš visų pusių (maždaug po 3 minutes kiekvieną pusę).
  2. 2. Tuomet dėkite apkeptą mėsą į foliją bei suvyniokite. Įvyniotą mėsą dėkite į kepimo. O į skardą įpilkite vandens (maždaug 0,5 kepimo indo). Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 90 minučių. Skanaukite!
  3. 3. Pastebėjimas: Minkščiausia, kada kepta kalakutiena bent jau man asmeniškai. Ką tik iškepusi itin gardu su mėgstamomis salotomis. O atvėsusią dėkite ant riekelės juodos duonos ir turėsite nuostabų sumuštinį su kalakutiena.
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš kalakutienos krūtinėlės rasite: Kalakutienos krūtinėlės patiekalai.
Kepta kalakutienos krūtinėlė prieskoninių žolelių apvalkale

Patiko? Pasidalink su su visais!