Kepta silkė tešloje

Ingredientai:

• silkės: 800 gramų
• kiaušinių: 2
• aliejaus: 2 šaukštų
• miltų: 1 stiklinės
• grietinės: 6 šaukštų
• druskos: pagal skonį

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia išvalytas silkes išmirkome bei perpjauname pusiau.
2. Tešlos paruošimas: Kiaušinių trynius ištriname su aliejumi, supilame grietinę, dalį miltų bei gerai išsukame. Tada sudedame išplaktus baltymus bei likusius miltus.
3. Tuomet silkę pamirkome tešloje bei iškepame įkaitintuose riebaluose. Valgome su pomidorų padažu bei mėgiamomis salotomis. Skanaus!