Kepta vištiena su citrinomis ir garstyčių sėklomis

Ingredientai

• vištienos kumpeliai: 8 (tinka ir vištienos kulšelės)
• česnakas: 8 skiltelių
• citrinos: 1 (didelės)
• lauro lapai: 6-8
• šviežias rozmarinas: 2 šakelių
• alyvuogių aliejus: 100 mililitrų
• garstyčių sėklos: 1 šaukšto
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių česnako skilteles sutraiškome peiliu, citriną supjaustome į 8 dalis, laurų lapus bei rozmariną suplėšome. Tuomet paruoštais prieskoniais įtriname vištų kumpelius (arba kulšeles). Paliekame mažiausiai 60 minučių pasimarinuoti.
2. 2. Tada aliejų sumaišome su garstyčių sėklomis, druska bei pipirais. Kumpelius (arba kulšeles) su visais prieskoniais sudedame į kepimo skardą, apdėliojame citrinomis, apipilame aliejaus bei garstyčių mišiniu ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrus. Patiekiame ir skanaujame!
3. 3. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.