Reklama

Ingredientai

    • viščiukas: 1,5 kilogramo
    • grietinė: 350 gramų
    • česnakai: 4 skiltelių
    • citrinos žievelės: 1 vnt.
    • druska: 2 arbatinių šaukštelių
    • šv. čiobreliai: saujos
    • juodieji pipirai: 2 arbatinių šaukštelių
    • rozmarino lapeliai: 1 šakelės
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje marinatui skirtus produktus, išskyrus rozmariną, sutriname virtuvinio kombaino pagalba. Tada į gautą masę suberiame rozmarino lapelius bei išmaišome.
  2. 2. Tuomet gerai įtriname viščiuko vidų bei po oda (labai atsargiai atitraukiame odą nuo krūtinėlės bei šlaunelių). Trečdalį marinato pasiliekame aptepimui.
  3. Reklama
  4. 3. Po to į skardą įpilame vandens, įdedame viščiuką bei kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 80 minučių nuolatos palaistydamos. Likus maždaug 20 minučių iki kepimo pabaigos, viščiuką aptepame likusiu marinatu bei baigiame kepti. Skanaujame!
  5. 4. Pastebėjimas: Aš patiekiau su karamelizuotomis morkomis, jų receptas čia.
Kepta vištiena su grietinės marinatu
Reklama
Reklama