Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kepta vištiena su paprika ir baziliku

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 2
    • krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • juodieji pipirai
    • svogūnai: 1
    • raudonosios paprikos: 2
    • česnakas: 6 skiltelių
    • šviežias bazilikas: 20 gramų
    • alyvuogių aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
    Padažui:
    • vanduo: 60 mililitrų
    • ryžių actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome juostelėmis, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais bei sumaišome su krakmolu.
  2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais, o paprikas - juostelėmis. Susmulkiname česnako skilteles.
  3. 3. Tada gerai įkaitiname keptuvę (tobuliausia, jei turite wok keptuvę), įpilame maždaug 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus bei apkepame vištienos gabaliukus. Juos paskirstome keptuvėje, kad kiekvienas keptų atskirai. Kai vištiena truputį apskurs, atidedame ją lėkštę.
  4. 4. Po to į keptuvę įpilame 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, sudedame svogūnus, paprikas bei kepame, kol dailiai apskurs, tai yyra maždaug 3 minutes. Paskui sudedame česnaką bei kepame maždaug 60 sekundžių.
  5. 5. Į daržoves sudedame vištieną bei supilame padažą. Kaitiname maždaug 60 sekundžių, kai padažas užvirs. Išjungiame ugnį bei sudedame šviežio baziliko lapelius. Patiekiame su virtais ryžiais. Skanaujame!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!