Kepta vištiena su paprika ir baziliku

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2
• krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• juodieji pipirai
• svogūnai: 1
• raudonosios paprikos: 2
• česnakas: 6 skiltelių
• šviežias bazilikas: 20 gramų
• alyvuogių aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
Padažui:
• vanduo: 60 mililitrų
• ryžių actas: 2 valgomųjų šaukštų
• sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome juostelėmis, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais bei sumaišome su krakmolu.
2. 2. Tuomet svogūnus supjaustome pusžiedžiais, o paprikas - juostelėmis. Susmulkiname česnako skilteles.
3. 3. Tada gerai įkaitiname keptuvę (tobuliausia, jei turite wok keptuvę), įpilame maždaug 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus bei apkepame vištienos gabaliukus. Juos paskirstome keptuvėje, kad kiekvienas keptų atskirai. Kai vištiena truputį apskurs, atidedame ją lėkštę.
4. 4. Po to į keptuvę įpilame 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus, sudedame svogūnus, paprikas bei kepame, kol dailiai apskurs, tai yyra maždaug 3 minutes. Paskui sudedame česnaką bei kepame maždaug 60 sekundžių.
5. 5. Į daržoves sudedame vištieną bei supilame padažą. Kaitiname maždaug 60 sekundžių, kai padažas užvirs. Išjungiame ugnį bei sudedame šviežio baziliko lapelius. Patiekiame su virtais ryžiais. Skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.