Kepti indonezietiški makaronai "Mie Goreng"

Ingredientai

    • kinišku Noodles makaronų: 250 gramų
    • svogūnų: 1
    • česnako: 4 skiltelių
    • čili pipirų: 1 (be sėklų)
    • pekino kopūsto: 0,5 (baltosios dalies)
    • svogūnų laiškų: 50 gramų
    • sojos padažo: 2 valgomųjų šaukštų
    • sezamo aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
    • rudo cukraus: 1 valgomojo šaukšto
    • ryžių acto: 2 valgomųjų šaukštų
    • šviežio imbiero: gabaliuko
    • krevečių: 200 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Keptuvėje įkaitinkite aliejų bei apkepinkite susmulkintus svogūnus, česnakus, imbierą bei čili. Tuomet sudėkite susmulkintus pekino kopūstus, pusę svogūnų laiškų (baltąsias dalis) bei pakepkite. Supilkite visus padažus bei sudėkite perkoštus makaronus.
  2. 2. Po to krevetes galite paruošti dviem skirtingais būdais: jei naudosite šaldytas krevetes - tada apvirkite jas 5 minutes sūdytame vandenyje su krapais bei citrinos skiltele. Jei naudosite šviežias krevetes - apkepkite ant sviesto su česnaku bei maltomis saldžiosiomis paprikomis.
  3. 3. Kai makaronai su daržovėmis apkeps, įmaišykite krevetes bei viską apibarstykite susmulkintais svogūnų laiškais. Skanaukite!

Patiko? Pasidalink su su visais!