Kepti karpio gabaliukai keptuvėje - norėsite užsirašyti receptą ateičiai!

Ingredientai:

    • karpių: 1
    • česnako: 2-3 skitellių
    • kapotų petražolių: 1 saujelės
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • kvietinių ir kukurūzų miltų (kukurūzų miltai turi sudaryti trečdalį visų miltų)
    • augalinio aliejaus (kepimui)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių karpį išskroskite, nuvalykite, nupjaukite galvą, pelekus ir nuplaukite.
  2. Išilgai, palei nugarkaulį nupjaukite karpio filė (iš abiejų pusių) ir supjaustykite maždaug 1,5-2 centimetrų juostelėmis.
  3. Karpio juosteles apibarstykite druska ir pipirais, išspauskite česnaką ir berkite vieną saujelę kapotų petražolių.
  4. Viską išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
  5. Palikite pasimarinuoti maždaug 30-40 minučių.
  6. Po to kvietinius ir kukurūzų miltus sumaišykite tarpusavyje.
  7. Karpio gabaliukus apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejuje, kol dailiai apskrunda iš visų pusių. Lepinkitės!
  8. Rekomendacija: Daugiau karpio receptų rasite: Karpio receptai.