Ingredientai

    • karpių: 1
    • česnako: 2-3 skitellių
    • kapotų petražolių: 1 saujelės
    • druskos
    • maltų juodųjų pipirų
    • kvietinių ir kukurūzų miltų (kukurūzų miltai turi sudaryti trečdalį visų miltų)
    • augalinio aliejaus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių karpį išskroskite, nuvalykite, nupjaukite galvą, pelekus ir nuplaukite.
  2. 2. Išilgai, palei nugarkaulį nupjaukite karpio filė (iš abiejų pusių) ir supjaustykite maždaug 1,5-2 centimetrų juostelėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Karpio juosteles apibarstykite druska ir pipirais, išspauskite česnaką ir berkite vieną saujelę kapotų petražolių.
  5. 4. Viską išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai.
  6. 5. Palikite pasimarinuoti maždaug 30-40 minučių.
  7. 6. Po to kvietinius ir kukurūzų miltus sumaišykite tarpusavyje.
  8. 7. Karpio gabaliukus apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejuje, kol dailiai apskrunda iš visų pusių. Lepinkitės!
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau karpio receptų rasite: Karpio receptai.
Reklama
Reklama