Recepto Autorius Oditėlės blogas

Orkaitėje kepti sumuštiniai

Ingredientai

    • batonas: 8 riekelių
    • karštai rūkyta kiaulienos šoninė: 250 gramų
    • saldžiosios paprikos: 1 (naudota žalia)
    • svogūnai: 1
    • kiaušiniai: 4
    • tarkuotas fermentinis sūris: 50 gramų
    • švieži svogūnų laiškai: žiupsnelio (pjaustyti)
    • druska
    • malti juodieji pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių batono riekeles apipjauname palikdamos kraštelius, bet ne iki galo, kad "dugnas" neiškirstų. Tada su šaukšteliu prispaudžiame, kad pasidarytų vietos įdarui. Riekeles sudedame į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi.
  2. 2. Tuomet kiaulienos šoninę supjaustome kubeliais bei pakepame keptuvėje, kol šiek tiek apskrus. Po to suberiame smulkiais kubeliais supjaustytą papriką bei svogūną. Kepame tol, kol daržovės suminkštės.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kiaušinius išplakame, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais. Supilame į ąsotėlį.
  5. 4. Dedame paruošto įdaro į batono riekeles. Užpilame plaktais kiaušiniais, ant viršaus užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio.
  6. 5. Kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10-15 minučių. Prieš patiekdamos, pabarstome supjaustytais svogūnų laiškais. Skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau orkaitėje keptų sumušinių receptų rasite: Orkaitėje kepti sumuštiniai.
Reklama
Reklama