Recepto Autorius 1001 receptas

Keptos paprikos | Receptas

Ingredientai

    • paprikos: 4 (raudona, oranžinė, geltona bei žalia)
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • ančiuvių filė: 4 (nėra privaloma)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kaparėliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • petražolės: 25 gramų
    • sodo žolelių prieskoniai
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių paprikas nuplauname, perpjauname pusiau bei išvalome. Tada orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą patepame su aliejumi. Paprikas sudedame ant kepimo skardos perpjauta puse į apačią. Kepame maždaug pusvalandį, kol odelė pradės šiek tiek juoduoti.
  2. 2. Tuomet iškepusias paprikas sudedame į dubenį bei uždengiame maistine plėvele. Ančiuvių filė susmulkiname. Česnaką nulupkame bei išspaudžiame į ančiuvius. Įdedame kaparėlius. Petražoles smulkiai supjaustome. Ančiuvius, česnaką, kaparėlius, sodo žolelių prieskonius bei petražoles sudedame į dubenį ir užpilame aliejų. Pagardiname druska bei gerai išmaišome.
  3. 3. Po to nulupame paprikų odelę. Supjaustome į maždaug 2 centimetrų pločio juosteles. Užpilame padažą. Išmaišome bei paliekame apie 60 minučių. Prieš patiekdamos išmaišome. Skanaujame!
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš paprikų rasite: Paprikos.