Recepto Autorius Santa Maria

Keptuvėje kepti lašišų kepsniai su žiedinių kopūstų ryžiais
Šis gardus patiekalas suteiks lašišai visiškai naujų atspalvių. Esu tikra, kad Jums tai labai patiks. Žiedinių kopūstų ryžiai čia idealiai tinka. Būtinai pasigaminkite! ;)

Ingredientai

    Lašišos kepsniams:
    • "Santa Maria" citrininiai kepsnių prieskoniai su žolelėmis: 2 valgomųjų šaukštų
    • lašiša: 4 gabaliukų (~po 150 gramų)
    • rapsų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    Žiedinių kopūstų ryžiams:
    • tarkuoti žiediniai kopūstai: 400 gramų
    • "Santa Maria" karis: 2 arbatinių šaukštelių
    • česnakas: 1 skiltelės (susmulkintos)
    • svogūnų laiškai: 4 (plonai supjaustytų)
    • raudonojo vyno actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • susmulkintos petražolės: 20 gramų
    • mažųjų špinatų lapai: 70 gramų
    • "Santa Maria" malti juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • migdolai: 100 mililitrų (stambiai supjaustyti)
    • trupintas feta sūris: 150 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Lašišos kepsniai: Ant lašišos ganėtinai gausiai užberiame kepsnių prieskonių.
  2. 2. Tada sudedame lašišą į keptuvę odele į viršų ir kepame maždaug 4 minutes, kol gražiai paruduoja iš vienos pusės. Tuomet apverčiame ir kepame dar maždaug 3 minutes.
  3. 3. Žiedinių kopūstų ryžiai: Įkaitiname keptuvę ir įpilame aliejaus.
  4. aliejus įkaitintas keptuvėje
  5. 4. Sudedame sutarkuotus žiedinius kopūstus, karį, česnakus ir laiškinius svogūnus. Kepame, kol šiek tiek suminkštėja.
  6. 5. Tada užpilame raudonojo vyno acto, pridedame petražolių, špinatų, įberiame juodųjų pipirų ir druskos. Gerai išmaišome.
  7. 6. Sudedame viską į serviravimo indą bei užberiame riešutų ir trupinto fetos sūrio.
  8. 7. Galiausiai lašišą patiekiame su šiltais žiedinių kopūstų ryžiais. Skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!