Recepto Autorius Oditėlės blogas

Kiaulienos faršo ir spanguolių kotletukai

Ingredientai

    • kiaulienos faršas: 500 gramų
    • sviestas: 25 gramų
    • svogūnai: 1 (susmulkintas)
    • druska
    • juodieji pipirai
    • petražolių lapeliai: saujos (smulkintos)
    • smulkinti džiovinti vaisiai: 125 gramų (pvz: abrikosai, slyvos, spanguolės)
    • kiaušiniai: 1
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje puode išlydome pusę nurodyto sviesto, suberiame svogūną bei lėtai kepame maždaug 5 minutes. arba, kol jis suminkštės arba taps skaidrus. Kelias minutes vėsiname, tuomet sudėkite faršą, pasūdome bei apibarstome pipirais. Įmaišome petražoles bei džiovintus vaisius (nuotraukoje dėtos džiovintos spanguoles), įpilame kiaušinį bei sumaišome.
  2. 2. Tada padarome kukulius bei sudedame į kepimo skardą. Apipilame likusiu sviestu. Orkaitėje kepame maždaug 30-40 minučių arba, kol mėsa iškeps.
  3. 3. Patiekite su skania bulvių koše, pagardinta gabaliuku sviesto bei pienu. Skanaukite!
Reklama
Reklama