Name: Labai skanus kiaulienos mentės guliašas
Prep time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: kiaulienos mentė: 600-700 gramų; svogūnai: 2 (dideli); morkos: 2; alyvuogių aliejus; miltai: 2 šaukštų; pomidorų padažas: 2 šaukštų; šviežio baziliko (arba džiovinto); prieskoniai kiaulienos patiekalams; druska

2024-01-23 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

75 min

Porcijos

Tai vienas tų kiaulienos patiekalų, kuris niekada neatsibosta. Šį guliašą aš visada gaminu iš kiaulienos mentės ir visada tobulai pavyksta. Taigi, jei galvojote kaip gaminti kiaulienos guliašą, būtinai rinkitės šį receptą. Man asmeniškai šis guliašas pats skaniausias, patiektas su bulvėmis, bet drąsiai galima rinktis ir bulvių košę ar kokį kitokį garnyrą. Tad nieko daugiau nebelaukiam ir imamės gamybos!

Beje, kai turiu namuose jautienos, visada renkuosi gaminti vengrišką jautienos guliašą.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

kiaulienos mentė: 600-700 gramų
svogūnai: 2 (dideli)
morkos: 2
alyvuogių aliejus
miltai: 2 šaukštų
pomidorų padažas: 2 šaukštų
šviežio baziliko (arba džiovinto)
prieskoniai kiaulienos patiekalams
druska

Recepto paruošimas

1. Pradžioje nuplaukite mėsą, supjaustykite norimo dydžio kubeliais.

mėsa (kiaulienos mentė) supjaustyta kubeliais

2. Tuomet į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite mėsą bei ją šiek tiek apskrudinkite.

3. Kai mėsa apskrunda ją supilkite į puodą, įpilkite vandens (kad apsemtų mėsą) bei užkaiskite.
4. Tada supjaustykite svogūnus.

5. Per smulkesnę tarką sutarkuokite morkas.

6. Svogūnus bei morkas apkepinkite su trupučiu alyvuogių aliejaus.

7. Sukrėskite į puodą kur troškinasi mėsa. Gerai išmaišykite, įberkite prieskonių, sumažinkite ugnį bei palikite troškintis maždaug 60 minučių. Žinoma, kartas nuo karto reikia pamaišyti, kad paskui guliašo netektų krapštyti nuo puodo dugno
8. Baigiant troškintis įdėkite 2 šaukštus pomidoro padažo (ne kečupo), išmaišykite, dar truputį patroškinkite.
9. Ir paskutinis žingsnis: 2 šaukštus miltų gerai išmaišykite su maždaug puse stiklinės vandens bei po truputį, nuolat maišant, supilkite į guliašą. Būtinai gerai išmaišykite, įberkite džiovinto baziliko bei dar apie 5 minutes patroškinkite. Skanaukite!

Erika

Perskaičiau Evelinos komentarą ir nusprendžiau, kad mums reikia pasigaminti. Pamėginom - greit neliko ant stalo. Receptą pasižymėjau tarp tų, kuriuos būtinai gaminsiu ir ateityje. Ačiū, kad pasidalinate tokiais nuostabiais ir lengvais receptais.
Atsakyti

Sandra

Mano firminis receptas: mentę (1 kilogramas) supjaustyti 1 cm gabaliukais, sudėti į puodą, užpilti vandens santykiu mėsa ir vanduo turi dvigubai nei mėsos apsemti. Įberti druskos, šiek tiek cukraus. Užvirus nugrėbti putas, virti 20 min. Supjaustyti morką griežinėliais, sumesti į puodą tą patį, nulupti žalią svogūną, įpjauti iki pusės į keturias dalis, įmesti 6, 7 lauro lapelius, šiek tiek pipirų, pomidorų padažo apie 250 g. Pavirti dar 15 min. Tada sumesti į tą patį puodą skustų, supjaustytų bulvių apie 2 cm kubeliais. Virti tada viską kartu dar 15 min. Kol verda , keptuvėje pakepinti vienų miltų vieną šaukštą arba 1.5, įdėti į karštus miltus į tą pačią keptuvę sviesto apie 3 šaukštus , viską greit sumaišyti keptuvėje ir supilti į puodą su mėsa, morkom ir bulvėm, dar užpilti sultinio iš to pačio puodo į keptuvę su likusiais miltais su sviestu ir taip sakant visus to likučius supilti į puodą, dar pavirti maišant viską 5 min, ir įdėt 3 šaukštus grietinės. Vualia. Vaikai ir suaugę sukerta "puodą" akimirksniu!
Atsakyti

Niiole

Aš dedu dar desertinį šaukštuką garstyčių, pakeičia truputuką skonį.
Atsakyti

undefined

Aš taip pat su garstyčiomis

Arunas

Pirmas guliasas,gavosi puikiai,aciu uz recepta
Atsakyti

Marko

Bandysiu snd😊😊😊
Atsakyti

Zuzana

Niekaip nesuprantu, kodėl kiaulienos mėsą reikia kepti ant aliejaus, kur dingo kiaulės taukai? Aliejus ir tik aliejus visur, gryna nesąmonė. Su nepriklausomybe atėjo aliejau ir be jo gyventi negalime:( Jau senai kalbama, kad nekenkia kiaulienos taukai. O iš ko gaunamas tas aliejus, tai pats velnias težino.
Atsakyti

Aistė

Namuose dažnai gaminu guliaša šeimai ir tik pagal šį receptą. Kažkaip net baisu kitus bandyti, nes bijau, kad teks nusivilti. Pasakiškai skanus guliašas, ačiū už receptą.
Atsakyti

Vytautas Bieliūnas

superiukas, labai skanu
Atsakyti

Liuda

Peceptas puikus😊
Atsakyti

Lijana

Tikrai skanus guliašas. Tik man asmeniškai miltų nereikejo, gavosi pakankamai tirštas, kartosiu šį receptą tikrai dar ne vieną kartą 🤤
Atsakyti

Rasa

Pagaminau. Dieviška. Ačiū už receptą.
Atsakyti

Algirdas Pjuklas

Rekomenduoju, gavosi skaniausias kada ragautas guliašas, tik dėjau dar mažų raugintų pjaustytų agurkiukų, tai super!
Atsakyti

Brigita

Džiaugiuosi atradusi šį receptą. Dabar visada gaminu pagal jį, labai paprasta ir skanu!
Atsakyti

Edita

Aš irgi visada pagal šitą receptą gaminu

skanu

čia tikrai ne guliašas , čia labai skanus troškinys 😊, guliašas gaminasi iš jautienos 😊
Atsakyti

Vistienos guliasa darau nzn kas gausis😀
Atsakyti

Jolanta

Ka tik po vakarienes, receptas super. Butinai kartosiu 😍😍
Atsakyti

Marija

Labai skanu! Ačiū už receptą!
Atsakyti

Evelina

Vakar vakarienei išbandėm šį receptą. Vis ieškojau ką pagaminti iš kiaulienos mentės ir netyčia užtikau šį receptą. Tai galiu tik pasakyti, kad labai patiko. Tik vietoje dviejų svogūnų, aš naudojau vieną. Mums užteko:) Tikrai labai labai skanu.
Atsakyti

eva

labai skanus buvau pasidarus labai aciu
Atsakyti

Arnoldas

Labai skanu, bet as vietoje pamidoru padazo dedu pupeles pamidoru padaze (baked beans in tomato sauce) ir dar idedu papjaustytu mazu marinuotu agurkeliu!!!
Atsakyti

Lukas

Žiauriai skanu Arnoldai. Ačiū !!!!!

WorldRecipes™

Arnoldai, taip tai irgi labai gardus variantas :) esame bandę, tikiuos kiti paskaitys tavo komentarą ir irgi pamėgins.
Atsakyti

vardas

ipjaustykite marinuotu agurkeliu,bus tikrai super.

Tadas

Pabandziau labai skanu?
Atsakyti

Kornelija

Puikus receptas! Dar ne karta pagal jį darysiu!:)
Atsakyti

Ingrida

Šiandien gaminau,tai labai skanu. Nelabai įmanoma,kad nesigautų:) Taigi tie, kurie dar abejojat ar daryt ar ne, tai tikrai darykite, o paragavę darysite dar ne kartą. Skanaus visiems!!!
Atsakyti

Marko

Labai skanu aciu uz recepta
Atsakyti

Akvilė Poškaitė

Labai geras receptas, šiandien gaminau, ir lengvai ir skaniai😍 dar ne karta gaminsiu!
Atsakyti

Rėda Makrickaitė-Grigaitienė

Padariau guliašą su šerniena, gavosi puikiai. Daugiau jokių pakeitimų nedariau. Labai skanu su bulvių - morkų koše. Ačiū už puikų ir tuo pačiu paprastą receptą.
Atsakyti

Jurgita

Gaminau 2 karta su sprandine. Gavosi puikiai. Mesyte tiesiog tirpsta burnoje. Lengvas , skanus receptas. Aciu
Atsakyti

Aras

Superinis guliašas
Atsakyti

Nijolė

Super skanu. Ačiū.
Atsakyti

Vaida

Aį pirma kart pabijojau deti miltu, gavosi tikrai skaniai... siaip dedu miltus i padazus, kad sutirstintu, bet kam juos deti i mesa? dabar gaminsiu sveciam dideli puoda, norisi, kad but kuo skaniau, prasau pasakykit kuo paskanina miltai si recepta? aciu
Atsakyti

Vita

Aš manau,kad miltai dedami padažui sutirštinti.

Ash

Miltai tik sutirstina

Gabi

Nepaskanina, o sutirština visa guliašą, aš dedu man liux.:)

Mindaugas

Labai skanu, aš dar įdedu marinuotų agurkų, labai tinka.
Atsakyti

Ovidijus Ovis

meginam 💪
Atsakyti

Vitalijus

Ačiū už receptą, gavosi labai skanus guliašas
Atsakyti