Recepto Autorius Pietų stalas

Kiaulienos kepsniai su česnaku ir žolelėmis

Ingredientai

    • kiaulienos nugarinės: 1,2 kilogramo (jeigu su kaulu, prireiks 2 kilogramų)
    • česnako: 1 galvos
    • čiobrelio, rozmarino, raudonėlio - po 1 arbatinį šaukštelį
    • druskos: 2 arbatinių šaukštelių
    • įvairių pipirų mišinio: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • augalinio aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių žoleles kartu su česnako skiltelėmis sutrinkite blenderiu. Tuomet supilkite aliejų, dėkite druskos ir pipirų bei dar kartelį pertrinkite.
  2. 2. Tuomet kiaulienos nugarinę supjaustykite kepsneliais bei ištrinkite prieskoniais. Dėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą bei dėkite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę. Po 20 minučių kepimo primažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių bei kepkite dar maždaug 20 min. Jei kepsite visą nugarinę, nesupjaučiusios kepsneliai, tada prireiks kepti maždaug ~90 minučių. Patiekite ir mėgaukitės.:)
  3. 3. Pastebėjimas: Galite kepti tiek visą nugarinę, tiek supjaustytą kepsneliais - čia jau kaip Jums labiau patinka. Jeigu labiau skubate - kepsneliai iškeps greičiau.
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.
Reklama
Reklama