Recepto Autorius 1001 receptas

Kiaulienos šonkauliukai | Receptas

Ingredientai

    • kiaulienos šonkauliukai: 1,5 kilogramo
    • lauro lapai: 2-3
    • kvapnieji pipirai: 7-8
    • druska: 2 arbatinių šaukštelių
    • krapai
    Marinatui:
    • baltas actas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kečupas: 125 mililitrų
    • sojos padažas: 60 mililitrų
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 2-3 skiltelių (smulkiai kapotas)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaulienos šonkauliukus nuplauname bei supjaustome. Tada į puodą sudedame šonkauliukus, lauro lapus, kvapniuosius pipirus bei krapus. Užpilame vandeniu bei verdame apie 30-40 minučių.
  2. 2. Po to visus marinatui skirtus ingredientus sudedame į dubenį bei gerai sumaišome. Šonkauliukus panardiname į marinatą bei paliekame 4 valandas šaltai.
  3. Reklama
  4. 3. Orkaitę įkaitiname iki 225 laipsnių temperatūros. Šonkauliukus sudedame ant grotelių. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi bei dedame po grotelėmis. Kepame maždaug 20-25 minutes. Praėjus pusei kepimo laiko apverčiame šonkauliukus bei aptepame likusiu marinatu. Skanaujame!

Patiko? Pasidalink su su visais!