Kiaulienos sprandinės karbonadai
Karbonadus pagaminti yra labai paprasta. O kiaulienos sprandinės karbonadai būna daug skanesni, nei gaminti iš nugarinės. Būtinai išmėginkite.
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 500 gramų
- kiaušiniai: 2
- majonezas: 1 šaukšto
- druska
- pipirai
- kitos mėgiamos žolelės/prieskoniai (nėra būtina)
- miltai: pavoliojimui (arba džiūvėsėliai)
- 1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustykite per daug nesismulkindamos bei nedarinėdamos, tiesiog maždaug 1 centimetro riekelėmis.
- 2. Tuomet visus gabaliukus išmuškite. Geriausia mušdamos mėsą įdėkite į maišelį arba kažkuo pridenkite - šitaip nesitaškys.
- 3. Tada du kiaušinius išplakame su vienu šaukštu majonezo. Pasiruošiame nemažai miltų, jei voliosime juose. Arba pasiruošiame džiūvėsėlius, jei voliosime juose (man skaniau džiūvėsėliai, bet čia jau kaip kam).
- 4. Po to karbonadus padruskiname bei papiriname, merkiame į kiaušinių plakinį, voliojame miltuose ir/ar džiūvėsėliuose bei dedame į įkaitintą keptuvę: Kai apkepa (maždaug 2-3 minutes) apverčiame. Kitą pusę taip pat apkepame maždaug 2-3 minutes ir galima patiekti į stalą.
- 5. Rekomenduojame valgyti su bulvių koše ir šviežių daržovių salotomis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
