Recepto Autorius Pietų stalas

Kiaulienos sprandinės šašlykas

Ingredientai

    • kiaulienos sprandinės: 500 gramų
    • svogūnų: 2
    • citrinų: 1
    • 9% acto: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejaus: 1 valgomojo šaukšto
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • maltų saldžiujų paprikų: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaulienos mėsytę nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite norimo dydžio gabaliukais, tinkamais verti ant iešmo. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Tada dideliame dubenyje užmaišykite marinatą: išspauskite citrinos sultis, pilkite actą, aliejų, berkite druską, pipirus bei maltas paprikas. Sudėkite į marinatą supjaustytą mėsą bei svogūnus, gerai išmaišykite ir uždengusios plėvele statykite į šaldytuvą visai nakčiai.
  2. 2. Po to išsimarinavusius šašlykus verkite ant iešmų - kai kas mėgsta kartu su mėsa verti ir svogūnus iš marinato, aš pati tai juos nukrapštau. Kepkite ant įkaitintų žarijų maždaug 15-20 minučių. Skanaukite!
  3. 3. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
  4. 4. Rekomendacija: Prie šių šašlykų labai tinka Greitai marinuoti svogūnai arba Svogūnai prie šašlykų.

Patiko? Pasidalink su su visais!