Recepto Autorius Jurgittos receptai

Kiaušinienė su skrebučiais, pomidorais ir sūriu

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 4
    • pienas: 50 mililitrų
    • balta duona: 2 riekės (arba batonas)
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • pomidorai: 1-2
    • fermentinis sūris: 50-70 gramų
    • druska
    • pipirai
    • mėgiamos prieskoninės žolelės
    • sviestas: kepimui

    Recepto paruošimas:

  1. Pradžioje duoną paskrudinkite skrudintuvėje arba sausoje keptuvėje bei supjaustykite nedideliais kubeliais. Tuomet svogūną smulkiai supjaustykite bei pakepinkite svieste, kol gražiai pagelsta. Sudėkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus bei kelias minutes kepkite kartu su svogūnais.
  2. Tada sudėkite duonos kubelius, supilkite lengvai su pienu, druska, pipirais bei žolelėmis išplaktus kiaušinius, viską gerai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio, uždenkite keptuvę dangčiu bei kepkite, kol išsilydo sūris. Vartyti kiaušinienės visiškai nereikia, viskas puikiai iškepa. Skanaus!

Olga

Tobuli pusryčiai! Pasikrauni energijos visai dienai;) Viena iš skaniausių kiaušinienių. P.s. naudojau fetos sūrį.
Atsakyti