Ingredientai

    • vištienos krūtinėlių filė: 2
    • žaliosios paprikos: 2
    • česnakas: 2 skiltelių
    • imbiero šaknis: 2-3 cm
    • sakė (ryžių degtinė): 2 valgomųjų šaukštų (arba šlakelis balto sauso vyno)
    • sojų padažas
    • smulkus
    • cukrus
    • kiaušinių baltymai: 1
    • druska
    • pjaustyti pavasariniai svogūnėliai: saujelės
    • aliejus (kepimui)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlių file supjaustykite labai siauromis juostelėmis, sudėkite į dubenėlį. Įpilkite porą šaukštų sojos padažo, sakės, įberkite šaukštelį cukraus, užpilkite kiaušinio baltymą bei viską sumaišykite. Palikite pastovėti.
  2. 2. Tuo tarpu, kol marinuojasi mėsytė, plonais šiaudeliais supjaustykite žaliąsias paprikas. Česnako skilteles bei imbierą supjaustykite labai mažais gabalėliais.
  3. Reklama
  4. 3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šiek tiek iš visų pusių apkepinkite vištieną. Išėmusios vištieną, į keptuvę sudėkite česnakus bei imbierus, supilkite žaliąsias paprikas. Kepkite keletą minučių, kol jos pradės minkštėti.
  5. 4. Po to į keptuvę vėl dėkite vištieną, įpilkite sojos padažo, šiek tiek vandens, pagal savo skonį berkite druskos, jei dar trūksta - įpilkite ir daugiau cukraus, ir nuolatos maišydamos kepkite viską kartu, kol iškepa vištienos gabalėliai. Likus maždaug porai minučių iki kepimo pabaigos įmaišykite pavasarinius svogūnėlius.
  6. 5. Galiausiai patiekite su virtais ryžiais (labai gardu ir be jų). Skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Reklama
Reklama