"Kiniški" agurkėliai (atsargos žiemai)
Kodėl "kiniški"? Kažkada teta, kuri davė receptą, taip pavadino šiuos agurkėlius, taip ir liko :)

Ingredientai

    • agurkai: 1 kilogramo
    • rupi druska: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 150-200 gramų
    • aliejus: 5 valgomųjų šaukštų
    • česnakas: 4 didelių skiltelių
    • actas: 100 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių agurkus nuplaukite bei supjaustykite griežinėliais. Užpilkite ant jų vieną valgomąjį šaukštą rupios druskos bei palikite pastovėti maždaug 2 valandas.
  2. 2. Tuomet praėjus 2 valandoms užpilkite ant agurkų cukrų, aliejų ir actą. Česnaką sutarkuokite per burokinę tarką bei dėkite ten pat, išmaišykite. Vėl palikite maždaug 2 valandom pastovėti.
  3. Reklama
  4. 3. Po to sudėkite į švarius stiklainiukus, užpilkite susidariusiu skysčiu. Stenkitės, kad agurkai būtų suspausti. Pasterizuoti nereikia.
  5. 4. Laikykite šaldytuve arba šaltai. Aš pati laikau šaldytuve, jei didelis, vietos neužima. Visą žiemą galiu džiaugtis puikiu garnyru, o ir šiaip vieni patys labai skanūs. Itin paprasta, pats sunkiausias darbas - supjaustyti agurkus :)
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.