Recepto Autorius San-Zar virtuviniai eksperimentai

Kitokie amerikietiški blyneliai pagal Oliverį
Jeigu kas paklaustų ar gaminčiau šiuos amerikietiškus blynelius dar kartą, net nedvejodama iškart surikčiau TAIP. Jie fantastiški!

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 3 (dideli)
    • miltai: 115 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
    • pienas: 140 mililitrų
    • druska: žiupsnelio
    • bananai: pagal skonį
Kitokie amerikietiški blyneliai pagal Oliverį

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių atskiriame kiaušinius (baltymus nuo trynių).
  2. atskiriami kiaušinių baltymai nuo trynių
  3. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
  4. Kiaušinių baltymus supilame į vieną dubenį, trynius į kitą.
  5. Į trynius suberiame miltus, kepimo miltelius ir supilame pieną, kad gautųsi tiršta, vienalytė tešla.
  6. Tuomet kiaušinių baltymus plakame su druska, kol susidarys standžios putos.
  7. Įmaišome jas į tešlą - ir ji jau paruošta.
  8. Tada įkaitiname kokybišką nepridegančią keptuvę iki vidutinio kaitrumo.
  9. Įpilame į keptuvę šiek tiek tešlos ir kepame kelias minutes, kol pagelsta ir sukietėja.
  10. Tada ant nekeptos pusės uždedame griežinėliais supjaustytus bananus ir mentele apverčiame blynus.
  11. Kepame kol abi pusės gražiai pagels.
  12. Aš pati šį kartą pasirinkau patiekti su spanguolių sirupu ir šaukšteliu mascarpone sūriu, bet Jūs galite rinktis savo mėgstamus pagardus! Skanaus! ;)
  13. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.