Recepto Autorius Fotolia

Kitoks paprikoje keptas kiaušinis

Ingredientai:

    • saldžiųjų geltonųjų paprikų: 1
    • kiaušinių: 4
    • kietojo sūrio: 30 gramų
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • Provanso žolelių: 0,5 šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia paprikas supjaustome maždaug 1 centimetro storio griežinėliais. Atrenkame didžiausius griežinėlius bei išpjauname sėklas ir viduriuką - paliekame tik kraštelius. Sūrį sutarkuojame.
  2. Tuomet keptuvėje gerai įkaitiname aliejų. Sudedame vienas prie kito paprikos griežinėlius (jie neturėtų būti susispaudę). Tada į kiekvieną griežinėlį įmušame po vieną kiaušinį. Apibarstome pagal savo skonį prieskoniais.
  3. Kai kiaušiniai iškepa, griežinėlius su jais apverčiame (galima ir neversti) bei užbarstome sutarkuoto sūrio. Patiekiame su šviežiomis daržovėmis ir juoda duona. Skanaujame!