Klasikinės Valdorfo salotos

Ingredientai

    • obuolių: 1
    • saliero: 1 stiebo
    • besėklių vynuogių: 0,5 stiklinės
    • graikiškų riešutų: trečdalio stiklinės
    • majonezo: 2 arbatinių šaukštleių
    • citrinos sulčių: iš trečdalio citrinos
    • druskos
    • pipirų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių dubenėlyje sumaišykite majonezą, citrinos sultis, druską bei pipirus. Tada kubeliais supjaustykite obuolius, smulkiais pusžiedžiais - salierus. Įmaišykite į majonezo padažą.
  2. 2. Tuomet graikinius riešutus stambiai sukapokite. Vynuoges pjaukite perpus. Idealiausia salotoms naudoti žaliąsias besėkles vynuoges, jeigu naudojate kitokias - būsite priversti išiminėti kiekvieną kauliuką. Viską sumaišykite, kol tolygiai pasidengtų majonezo padažu bei papuoškite graikinių riešutų puselėmis.
  3. 3. Pastebėjimas: Jau daugiau nei prieš 100 metų Niujorko viešbučio "Waldorf Astoria" vyriausiojo padavėjo atrastos salotos nepraranda savo aktualumo iki šių dienų. Mano pačios skoniui šis receptas - nuostabiausia salierų bei obuolių dermė. Dažnai įvairiuose restoranuose pasitaiko matyti įvairių Valdorfo salotų variacijų - pvz. su vištienos gabaliukais.
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau salotų eceptų rasite: Salotos.

Patiko? Pasidalink su su visais!