Klasikiniai lietiniai (iš nuostabios lietinių tešlos)

Ingredientai

• pienas: 2 stiklinių (1 stiklinė - 250 mililitrų)
• kiaušiniai: 2
• juodieji pipirai: 0,5 šaukštelio
• aliejus: 4 šaukštų
• druska: žiupsnelio
• cukrus: 1 šaukšto
• Sauternes (Soterno) vynas: 2 šaukštų (nebūtina, bet labai tinka)
• miltai: ~20 šaukštų (tešla turi būti maždaug grietinės tirštumo)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių visus ingredientus (išskyrus pieną) gerai sumaišykite su šluotele. Tuomet plona srovele pilkite pieną bei gerai išmaišykite tešlą. Uždenkite bei maždaug 60 minučių palaikykite vėsioje vietoje.
2. 2. Tuomet gerai įkaitinkite keptuvę bei patepkite ją aliejumi. Pilkite maždaug 3 šaukštus tešlos bei paskirstykite ją plonai po keptuvę. Kepkite abi puses po maždaug 30 sekundžiu. Patiekite ir mėgaukitės!
3. 3. Rekomendacija: Daugiau lietinių receptų rasite: Lietiniai.