Reklama

Ingredientai

    Tešlai:
    • naminis sviestas: 90 gramų
    • cukrus: 0,5 stiklinės
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • ledinis vanduo: 2 šaukštų
    • miltai: ~1,5 stiklinės
    Įdarui:
    • obuoliai: 5-6 (nedideli)
    • agrastų uogienė: 4 šaukštų (galima pakeisti obuoliene ar obuolių tyre, tik svarbu, kad nebūtų per daug saldi)
    • rudas cukrus: 2 šaukštų
    • cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
    • apelsinų esencija: 0,25 arbatinio šaukštelio
    Viršui:
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei druska. Tada įmuškite kiaušinį bei gerai išplakite masę, po to suberkite miltus, supilkite vandenį ir užminkykite minkštą tešlą. Dalį tešlos (maždaug tris ketvirtadalius) iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus bei įtieskite į nedidelį kepimo indą, subadykite šakute. Dėkite į orkaitę bei kepkite maždaug 15 minučių, kol kraštai tampa švelniai auksinės spalvos.
  2. 2. Tuomet obuolius švariai nuplaukite, nulupkite žievelę, išimkite sėklas bei supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite į dubenį, sumaišykite su cukrumi, cinamonu, esencija bei uogiene. Į iškepusį bei kiek atvėsusį krepšelį supilkite obuolių įdarą.
  3. Reklama
  4. 3. Kitą dalį tešlos iškočiokite bei uždėkite ant viršaus. Aštriu peiliu padarykite įpjovas, patepkite viršų kiaušinio plakiniu bei iš akies užbarstykite cukraus ir cinamono.
  5. 4. Dėkite atgal į orkaitę bei kepkite, kol viršus apskrunda (maždaug 20 minučių). Išėmusios leiskite ataušti bei patiekite. Skanaukite!
Reklama
Reklama