Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Kokosiniai sausainiai - išbandykite šį naują receptą!
Labai greitai bei lengvai pagaminami, nieko įmantraus ar sudėtingo, tiesiog kokoso drožlės, kiaušiniai, cukrus, šiek tiek miltų ir, reikia nepamiršti, daug meilės juos gaminant. 

Tokius kokosinius sausainius taipogi labai patogu nešti dovanų arba į darbą pavaišinti kolegų. Jeigu dar norisi sausainius “pagerinti“, tada galima įmerkti į karštą juodą arba baltą šokoladą, arba tiesiog apšlakstyti karštu šokoladu. 

Ingredientai:

    • kokoso drožlės: 200 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • miltai: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: dviejų trečdalių arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių temperatūros.
  2. Tada kiaušinių trynius atskirrkite nuo baltymų. Į baltymus įberkite druskos ir plakite mikseriu maždaug minutę.
  3. Tuomet supilkite cukrų, vanilinį cukrų ir plakite maždaug 5 minutes iki vientisos baltos masės.
  4. Į kiaušinių baltymus sudėkite kiaušinių trynius, miltus ir išplakite. Supilkite kokoso drožles ir išsukite iki vientisos masės.
  5. Ant kepimo skardos patieskite kepimo popierių.
  6. Po to imkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos, formuokite apvalius maždaug 5 centimetrų skermens ir 1 centimetro storio apskritimus ir dėkite ant kepimo skardos, taip kad sausainiai neliestų vienas kito.
  7. Kepkite maždaug 13-15 minučių, kol sausainiai įgaus gražią auksinę spalvą (reikia būtinai sekti laiką, kad sausainiai netikėtai neprisviltų).
  8. Galiausiai sausainius perkelkite ant orkaitės grotelių, palikite visiškai atvėsti ir skanaukite!
  9. Rekomendacija: Daugiau kokosinių sausainių receptų rasite: Kokosiniai sausainiai.