Recepto Autorius Lauros virtuvė

Koldūnai

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 250-300 gramų
    • vanduo: 100 mililitrų
    Įdarui:
    • kiauliena: 500 gramų
    • svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
    • kiaušiniai: 1
    • piene išmirkytas batonas: 1 riekelės
    • maltos mėsos prieskoniai
    • druska: žiupsnelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia iš miltų bei vandens užmaišykite tešlą. Sumalkite kiaulieną, įmalkite vieną svogūną. Į masę įmaišykite išplaktą kiaušinį, sudėkite druską, prieskonius ir batono riekelę. Viską išmaišykite.
  2. 2. Tuomet tešlą iškočiojame bei dėkite po vieną šaukštelį mėsos ir formuokite koldūnus.
  3. Reklama
  4. 3. Tada puodą pripildykite šalto vandens, įberkite 1–1,5 šaukštelio druskos (priklausomai nuo naudojamo puodo dydžio) bei užvirinkite jį. Į užvirusį vandenį dėkite koldūnus bei virkite maždaug 20 minučių.
  5. 4. Galiausiai išvirtus koldūnus pagardinkite spirgučiais, patiekite ir skanaukite!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnai.
Reklama
Reklama