Recepto Autorius Garbanės virtuvė

Koldūnų apkepas

Ingredientai:

    • koldūnai: ~1 kilogramo (kokius tik mėgstate)
    • pomidorų pasta: pagal skonį (kečupas netinka)
    • švieži špinatų lapai
    • mocarela: 3 rutuliukų
    • kietasis sūris: 200 gramų (naudojau "Džiugą")
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • paprikos: 1
    • vyšnininiai pomidoriukai: pagal skonį

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių koldūnus virkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės, tik laiką mažinkite perpus.
  2. Tuo tarpu, kol verda koldūnai, susipjaustykite daržoves, mocarela. Susitarkuokite sūrį. Koldūnams apvirus, viską sudėkite į skardą pašlakstytą alyvuogių aliejumi, ten suverskite koldūnus, apšlakstykite taip pat aliejumi bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
  3. Po to ištraukusios kepimo skardą apipilkite viska pomidorų pasta, sudėkite daržoves, sūrius ir špinatus. Viską išmaišykite bei kepkite dar maždaug 15 minučių. Patiekite ir skanaukite!
  4. Pastebėjimas: Jeigu esate tikras sūrio mėgėjas, tai siūlyčiau įtarkuoti dar ir lydyto, kad viskas tiesiog tystų.
  5. Rekomendacija: Daugiau koldūnų apkepų receptų rasite: Koldūnų apkepai