Konservuoti pomidorai su agurkais

Recepto Autorius Shutterstock

Konservuoti pomidorai su agurkais

Ingredientai

    • pomidorų: 1 kilogramo
    • agurkų: 500 gramų
    • čili pipirų: 5
    • svogūnų: 100 gramų
    • česnakas: 15 skiltelių
    • krapų: 80 gramų
    • salierų lapų: 50 gramų
    Marinatui:
    • vandens: 1,8 litro
    • druskos: 150 gramų
    • cukraus: 100 gramų
    • 9% acto: 250 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių konservavimui atrenkame neperaugusius agurkus bei nedidelius, bet jau gerai sunokusius pomidorus.
  2. 2. Agurkams nupjaustome galiukus bei nakčiai pamerkiame į šaltą vandenį.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet svogūnus supjaustome griežinėliais, česnakus - per pusę, krapus taip pat šiek tiek pasmulkiname.
  5. 4. Tada iš išvardintų ingredientų išverdame marinatą.
  6. 5. Po to ant stiklainio dugno pirmiausia dedame po čili pipirą, kitus prieskonius, vėliau agurkų ir pomidorų. Paskutinis sluoksnis privalo būti prieskonių.
  7. 6. Užpilame išvirtu bei iki 80 laipsnių temperatūros atvėsintu marinatu. Sterilizuojame stiklainius 10 minučių verdančiame vandenyje.
  8. 7. Pastebėjimas: Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 5 vieno litro stiklainiai.
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau konservuotų pomidorų receptų rasite: Konservuoti pomidorai, o daugiau konservuotų agurkų receptų rasite Konservuoti agurkai
Kepti briuseliniai kopūstai su svogūnais ir šonine

Daug kas labai nemėgsta "briuselinių kopūstų" ir išgirdę apie juos nevalingai susiraukia, nes turi su jais nemalonių asociaijų. Bet taip yra todėl, kad dauguma žmonių, tiesiog nemoka jų tinkamai paruošti. Duokite jiems dar vieną šansą ir šis receptas padės atskleisti jų gerąjį skonį. O tai puiki, la...

(2)
Svogūnų "uogienė" pagal Beatą, prie šaltos mėsos ir sūrio!

Tokie uogienė prie šaltos mėsos ar sūrio yra labai ir labai įdomus reikalas. Nors visi ragavę ir pasiskirstė į dvi stovyklas. Vieniems labai patiko (aš tarp jų, todėl įkeliu receptą į internetą), o kiti paragavo ... ir daugiau neberagavo :) Tai pasigaminkit, paragaukit ir žiūrėkit į kurią stovyklą p...

(2)
Lengva agurkų mišrainė žiemai

Ši lengva agurkų mišrainė žiemai labai patinka visai mano šeimai, todėl dažniausiai prisigaminu jos iš trigubos ar net keturgubos normos. Dabar labai noriu pasidalintu receptu ir su Jumis. :)Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 4 stiklainiukai.

(4)
Korėjietiškos morkos pagal Beatą

Ar žinojote, kad morkos korėjietiškai, tai visai ne korėjiečių receptas? Šitaip morkų salotos buvo vadinamos sovietiniais laikais, kai valgyklose reikėjo pamaitinti kuo pigiau ir sočiau. Paprastai tarkuotos morkos netiko, majonezas tada buvo deficitas, todėl kažkam atėjo mintis pasiskolinti iš korėj...

(1)
Morkų, cukinijų, šparaginių pupelių mišrainė (žiemai)

Tokia mišrainė yra tinkama žiemai ir ne tik. Tiesiog nuostabus turimų daržovių panaudojimas. Mišrainė labai tinka kaip garnyras prie įvairių mėsos patiekalų, taip pat tinkama greitam sriubos arba troškinio pagaminimui. Taip pat su ja galima pagaminti silkutę ir patiekti su virtomis bulvėmis.

(12)
Pomidorai su želatina be kaitinimo (sterilizacijos)

Jums tikrai patiks ir įsiminsite šiuos pomidorus. Pirmą kartą tokius pomidorus su želatina be kaitinimo išbandžiau būdama svečiuose pas draugę, o jau antrus metus ruošiu ir sau. Pasirodo labai skanu ir originalu.Man patinka šie pomidorai, nes žmonės valgo ne tik juos, bet ir patį marinatą. Sodraus s...

(6)
Skaniausi saldžiarūgščiai marinuoti pomidorai žiemai su actu ir svogūnais

Tokie marinuoti pomidorai žiemai gaunasi itin skanūs ir saldžiarūgščiai. Man asmeniškai jie tikriausiai yra patys skaniausi jau metai iš metų. Juose aš visada naudoju actą ir svogūnus, toks derinys manęs niekada dar nėra nuvylęs. Pastaraisiais metais net gaminu iš trigubos arba keturgubos normos ir...

(55)
Konservuoti pomidorai su česnaku

Pomidorai gaunasi saldžiarūgščiai. Šitaip marinuoju jau bent keturi metai ir tikrai dar marinuosiu ateityje.

(10)
Marinuotos šparaginės pupelės žiemai

Žiemą visa mūsų šeima labai mėgstame mėgautis savo marinuotis daržovėmis. Dėl šios priežasties stengiuosi gėrybėmis pasirūpinti žiemai. :) Dalinuosi savo receptu, kaip aš ruošiu šparagines pupeles.

(5)
Rauginti agurkai - itin lengvas receptas, visada pavyksta!

Net pati nežinau, kodėl aš šitaip nedariau anksčiau? Rauginti agurkai žiemą yra labai skaniai suvalgomi baltoje mišrinėje, arba tinka prie mėsos kotletų ir bulvių košės. Man visad atrodė, kad raugti agurkus, tai čia oj oj oj, koks didžiulis darbas. Kaip labai viskas sudėtinga ir kartais nesigauna. O...

(16)
Marinuoti pomidorai skiltelėmis su svogūnais

Metai iš metų marinuoju pomidorus šitaip. Niekada nenuvilia! Skiltelėmis užmarinuoti pomidorai gaunasi itin skanūs. Galiu sakyti, kad jie visada patys pirmi būna suvalgyti. Šiais metais tikriausiai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos. Esu vis tiek tikra, kad bus visi suvalgyti. Tad dalinuosi š...

(44)