Recepto Autorius Virtuvės fėjos

Konservuotos keptos paprikos
Reklama

Ingredientai:

    • paprikos: 5
    Marinatui:
    • druska: 1-2 valgomųjų šaukštų (dėkite pagal skonį)
    • cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 10 valgomųjų šaukštų
    • obuolių sidro actas: 4 valgomųjų šaukštų
    • vanduo: 10 valgomųjų šaukštų
    • lauro lapai: 4
    • česnakas: 2 skiltelių
    • Provanso žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Iš pradžių nuplautas paprikas perpjaname pusiau. Išimame sėklas. Sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą vidinėmis pusėmis į apačią. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Iškepusias paliekame pravėsti.
  2. 2. Tuomet nulupame odeles. Supjaustome juostelėmis bei sudedame į švarius stiklainius. Dedame maždaug puse stiklainių tūrio, kad liktų vietos marinatui.
  3. Reklama
  4. 3. Po to sumaišome visas marinatui skirtas sudedamąsias dalis, išspaudžiame česnaką bei taip pat suberiame į puodą su marinatu. Pakaitiname iki užvirimo. Marinatui užvirus, supilame į stiklainius ant paprikų.
  5. 4. Galiausiai paprikas, užpiltas marinatu, pamaišome, kad išeitų oras bei marinatas vienodai pasiskirstytų. Stiklainius uždarome dangteliais. Mėgaujamės:)
  6. 5. Pastebėjimas: Tai nuostabus delikatesas sau, svečiams arba galima net įteikti kaip dovaną.
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš paprikų rasite: Paprikos.
Reklama
Reklama